Pacitan – lensapacitan.com, Musim hujan membawa kegembiraan bagi masyarakat, khususnya warga Dusun Jambu, Desa Bangunsari, Pacitan. Bukan hanya karena hujan yang dinanti, tetapi juga karena di hutan johar dekat pemukiman mereka, banyak ditemukan enthung atau kepompong.
Sejak pagi hari, belasan warga tampak sibuk mencari enthung. Pompong johar biasanya bersembunyi di sela-sela daun kering yang berguguran di tanah. Warga pun mengais daun johar dan membolak-baliknya untuk menemukan enthung yang terselip.
Salah satu warga Dusun Jambu, Nurjanah, mengaku sengaja mencari enthung johar untuk dijadikan lauk. Menurutnya, enthung memiliki rasa yang lezat dan gurih. “Untuk lauk pauk rasanya enak, gurih,” ungkap Nurjanah pada Selasa (4/11/2024).
Nurjanah bersama beberapa tetangganya biasanya berangkat ke hutan sekitar pukul 8 pagi setelah menyelesaikan pekerjaan rumah. Mereka kembali ke rumah menjelang siang, sekitar pukul 12. “Hari ini dapat sekitar setengah kilogram,” jelasnya.
Sesampainya di rumah, enthung johar tersebut langsung diolah. Nurjanah memasaknya dengan cara merebusnya sebentar, lalu membaluri dengan bawang yang diulek dan tambahan penyedap rasa sebelum digoreng. “Rasanya gurih seperti udang,” pungkasnya.
